Émilien et Émilie éleveurs
Viande d’agneau
En caissette ou au détail, disponible du mois d’avril au mois de septembre
Plats cuisinés et Terrines
Le mijoté d’Agneau façon Tajine
Le mijoté d’Agneau façon Bolo
Produits en mérinos et mohair
Fils à tricoter, kits à tricoter en mérinos
Prêt à porter et accessoires en mohair
L’élevage
Notre élevage de brebis Mérinos et de chèvres Angora est situé sur la commune de Lioux, dans le Parc du Luberon, entre Apt et Sault.
La brebis Mérinos étant une race rustique, nous avons fait le choix d’un élevage extensif, valorisant ainsi les ressources inexploitées de notre environnement proche.
Notre troupeau pâture toute l’année en extérieur, en suivant la pousse de l’herbe. Collines, prés, terres en friches et hauts alpages d’Isère pendant la saison estivale confèrent à la viande d’agneau une saveur délicate et incomparable.